«Витаминные» крайности: гиповитаминоз

Витаминные крайности: гиповитаминоз

Поделитесь новостью:

Читайте также:

С марта учебные заведения переходят на новую систему питания.

Отправной точкой для архитекторов Юлии Ткаченко и Александра Ивасива.

Стразы Кожаные куртки с расписными “граффити”, сумочки и, конечно.

В Испании энергетическая компания Galp

Гороховый суп – суп, ключевой ингредиент которого – горох

Болезни сердца являются одной из основных причин смерти людей во всем.

Популярные новости

Что такое переход на летнее время? Это период, когда стрелки часов.

Художественная фотография-пожалуй, наиболее яркий и наполненный жанр.

Вчера в особняке Banqueting House при дворце Уайтхолл прошел показ новой осенне-зимней коллекции Виктории Бекхэм.

Как бы ни планировал жизнь – соломку везде не подстелить. Каждый день с нами случаются непредвиденные и.

Есть наиболее два популярных способа размораживания мяса – на полке в.

Сталкиваясь с нарушениями ночного сна, многие люди склонны их.

Наверняка у вас есть знакомые, которые верят инстамамам и модным.

Ныне 63-летняя Дебра Маккенна потеряла кольцо в Кольцо принадлежало покойному мужу Маккенны Шону, с которым она.

В Лондоне продолжается Неделя моды

В конце концов, наступает тот самый момент, когда вы.

Картофельный суп с пшеничной крутой это отличный и сытный вариант.

Украинцев, у которых будет температура 37,2 или другая симптоматика.

Согласно правилам, она должна была подтвердить родство. Каким же было.

Australian Geographic опубликовала фото редчайшего розового ската.

На фоне непрерывно растущего в Украине страхового стажа.

С начала эпидемии смертельного коронавируса типа 2019-nCoV его жертвами в Китае стали 1868 человек. Об этом сообщает Национальна

Гороскоп на 2020 год гласит, что весной начнутся серьезные изменения.

Британское издание Daily Mail

В Соединенных Штатах Америки женщина.

В Украине для пенсионеров все таки есть некоторое количество вакансий.

В Украине крайне низкий уровень охвата прививками от дифтерии

По состоянию на начало учебного года в Дружковке проживало 296.

Азиатский ресторан Spicy NoSpicy позволит насладиться вкусом.

Позабытые модные веяния обретают новое звучание в XXI веке. Пришло.

В Польше, Германии, Словакии, Израиле, Чехии, Венгрии и Литве.

Глава комитета Верховной Рады по вопросам здоровья нации

Насколько грозен женский гиповитаминоз?

В силу природных особенностей строения своего организма женщина испытывает немало физических хлопот, которые начинают проявляться уже с подросткового возраста и до самой старости.

Многие думают, что нормально испытывать определенные недомогания в виде быстрой утомляемости, мигреней, перепадов настроения, повышенной потливости в предменструальные и климактерические периоды. И нисколько не пытаются изменить ситуацию.

А ведь стоит отметить, что это может быть связано не только напрямую с гормонами, а также с недостатком витаминов и минералов.

Не довести до крайности

Витамины — незаменимая составная часть организма человека. Они не вырабатываются вовсе или вырабатываются в недостаточном объеме. Участвуют в физиологических и биохимических процессах. Большую часть данных элементов мы получаем с продуктами питания.

Недостаток этих жизненно важных частиц проявляется в трех стадиях:

  1. прегиповитаминоз — когда уровень витаминов находится на нижних границах нормы. Стадия проявляется в виде незначительных проблем с кожей, усталости, слабости;
  2. гиповитаминоз — резкое, но еще неполное снижение уровня витаминов. Также проявляется в виде общих симптомов, как снижение работоспособности, вялости;
  3. авитаминоз — практически полное отсутствие витаминов. Характеризуется ярко выраженной симптоматикой, по которой можно диагностировать дефицит определенной категории витамина.

С чем связана недостаточность?

Сейчас никого не удивишь списком причин, из-за которых страдает человек. Серьезный патологический процесс может начаться казалось бы совсем из-за банальных составных элементов организма.

Факторы, которые влияют на количество витаминов:

  • несбалансированное питание (однообразная еда, диеты, вегетарианство);
  • неправильная обработка и хранение продуктов питания;
  • малоподвижный образ жизни (движение активизирует выработку необходимых элементов);
  • вредные привычки (алкоголь, табак);
  • экологическое состояние среды (в неблагоприятной среде много витаминов-антиоксидантов расходуется на борьбу с чрезмерными окислительными процессами в теле);
  • климатические условия (в холодное время потребность в витаминах превышает на 40-60%, чем в обычных условиях);
  • применение некоторых лекарств (антибиотики);
  • несовместимость некоторых продуктов питания (существуют витамины, которые нейтрализуют полезные свойства друг друга);
  • сезонное снижение содержания витаминов в продуктах;
  • частые стрессовые состояния;
  • чрезмерные физические нагрузки;
  • заболевания пищеварительной системы (нарушение всасывания витаминов);
  • беременность и лактационный период.

Гиповитаминоз может стать стартом для более серьезных недугов

Наука классифицирует витамины на следующие классы:

  • водорастворимые (витамины группы В и С), полностью растворяются в воде, быстро всасываются в кровь, не накапливаются, переизбыток не опасен благодаря малой токсичности и быстрому выводу из организма. Являются антиоксидантами.

Источником служат продукты питания. Участвуют в обменных процессах и запускают активность витаминов следующего класса. Требуется ежедневно употреблять порцию данных элементов.

  • жирорастворимые (группы витаминов А, D, Е, К), растворяются в жирах, способны накапливаться про запас в клетчатке под жиром и кожей. Переизбыток может нанести вред. Также не вырабатываются организмом и требуют поступления извне. Участвуют во всех жизненно важных реакциях в организме.

Рыба, говяжья печень, курица, бобовые, яйца, молочные продукты, соевое молоко, овес, орехи, семена, шпинат, бананы и др.

Расстройства нервной системы (апатия, депрессия, нарушения сна), иммунной системы, нарушение обмена веществ, замедляется обновление и восстановление клеток.

В овощах, фруктах, грибах и ягодах.

Быстрая и беспричинная утомляемость; частые простуды; истончение стенок сосудов и их повышенная ломкость.

Яичный желток, сливочное масло,сливки, печень, почки, кисломолочные продукты, темно-зеленые листовые овощи, морковь, абрикос, все желтые фрукты.

Ухудшение сумеречного зрения, сухость и помутнение конъюнктивы, сухость слизистых и кожи, трещины, перхоть и др.

Растительные и животные масла, свежевыжатые соки, орехи, каши, крупы, овощи, фрукты, сухофрукты, молочные продукты. Важно пребывание под солнечным светом для полноценного усвоения данного витамина.

Хрупкость и ломкость костей, боли в суставах, мышечная слабость, рахит, проблемы с зубами и др.

Нерафинированные растительные масла, нежареные орехи, семена, цельные злаки.

Проблемы с кожей и волосами, ногтями, нарушение координации движения, снижение гемоглобина, целлюлит и др.

Все зеленые растения, грецкие орехи, рыбий жир, яйца, молоко, оливковое масло и др.

Симптоматика сахарного диабета, хрупкость сосудов, анемия, тяжелые менструации и др.

Последствия для женщин

Гиповитаминоз в основном характеризуется проявлением общих симптомов как у мужчин, так и у женщин. Конечно, в силу различия гормональных систем, у женщин симптоматика все же немного отличается и чаще проявляется тяжелее. Так как женский организм ежемесячно подвергается гормональным перестройкам очень важно не соприкасаться с гиповитаминозом. Недостаточное количество важных составляющих может спровоцировать гормональные сбои, что отражается:

  • на возможности зачатия и вынашивания ребенка;
  • на либидо;
  • на протекание менструального цикла;
  • на возникновение новообразований в гормонально зависимых органах;
  • на психическое и эмоциональное состояние, которое и без того постоянно под воздействием гормонов.

Как избежать неприятностей с нехваткой витаминов?

Раньше подобный недуг относили к неблагополучным слоям общества, где о полноценном питании и речи не было. Сейчас же данная проблема коснулась большей части мира независимо от социального статуса. В России 60-80% населения подвержена нехватке витаминов по разным причинам.

Профилактика гиповитаминоза должна начинаться с коррекции питания, что часто бывает сложно для многих людей в силу привычки к определенным видам продуктов, неумения или незнания, как и что готовить, или из-за отсутствия финансовых возможностей или территориальных особенностей места жительства.

При обнаружении у себя признаков нехватки витаминов важно обратиться к специалисту, который назначит обследование и подберет необходимые методы профилактики. Обычно назначают витаминные комплексы для приема внутрь или внутривенно в зависимости от запущенности процесса. Самолечением заниматься опасно для здоровья!

Включить в жизнь спорт, движение, здоровый сон, исключить злоупотребление табака и алкоголя. Также рекомендуется обследоваться будущим родителям при планировании беременности на наличие признаков гиповитаминоза.

Витаминные комплексы для женщин от АртЛайф составлены по принципу максимального сочетания всех компонентов и с учетом гормональных особенностей хрупкого женского организма. Эффективность всех комплексов доказана в результате клинических исследований и рекомендуется ведущими врачами страны.

Гиповитаминоз

Гиповитаминоз – это недостаток в организме одного или целой группы витаминов. Проявления заболевания в большой мере зависят от вида гиповитаминоза (от того, какого именно витамина не хватает), однако для всех разновидностей витаминной недостаточности характерны повышенная усталость, сонливость, раздражительность, снижение аппетита. Диагностика сводится к правильной оценке клинической картины, лабораторному определению количественного содержания витаминов в крови, волосах, ногтях и моче. Лечение заключается во введении в рацион достаточного количества недостающих витаминов или назначении их в виде таблеток либо инъекций.

Общие сведения

Гиповитаминоз или витаминная недостаточность – грозное заболевание, которое может приводить к серьезным нарушениям в работе организма. В развитых странах гиповитаминозы в последние годы протекают достаточно легко, с минимальной симптоматикой. Однако без своевременного лечения данное состояние может перейти в авитаминоз – полное отсутствие определенных витаминов, что может привести к инвалидизации, а иногда и смерти пациента.

В нашей стране гиповитаминозами чаще всего страдают старики и дети, при этом наиболее распространены недостаточность витаминов В1, В6, С. Столкнувшись с гиповитаминозом, следует помнить о том, что самолечение данного состояния недопустимо, поскольку только специалист сможет точно определить, недостаточность какого витамина развилась, и назначить соответствующее лечение. При самовольном приеме того или иного витамина может возникнуть гипервитаминоз, что также приводит к серьезным проблемам со здоровьем.

Причины гиповитаминоза

Существует множество причин недостатка витаминов, и для каждого из гиповитаминозов эта причина будет своя. Но существуют и общие для всех витаминодефицитных состояний факторы. К ним можно отнести различные состояния, приводящие к недостатку или нарушению всасывания витаминов и микроэлементов, их повышенному расходованию и разрушению. Так, причиной гиповитаминозов может быть ограничение в рационе определенных продуктов, использование рафинированных углеводов, шлифованных круп, муки тонкого помола, исключение свежих овощей и фруктов, однобокое питание. Нарушение соотношения основных питательных веществ (ограничение животного белка и жира и повышенное содержание углеводов) также будет вызывать ухудшение усвоения витаминов.

Неправильное хранение и термическая обработка пищи могут приводить к разрушению в ней многих полезных веществ, а при длительном кипячении разрушаются практически все витамины, именно поэтому многие продукты нельзя замораживать. Следует помнить, что при выраженных стрессах, тяжелом физическом труде, в условиях холодного климата потребность в витаминах возрастает на 60%.

Причиной гиповитаминозов могут быть серьезные заболевания (особенно пищеварительной системы – при этом нарушается всасывание витаминов), прием некоторых медикаментов (в основном антибиотиков). Недостаток жирорастворимых витаминов развивается при ограничении в рационе жиров. Также не следует забывать о том, что метаболизм витаминов и микроэлементов в организме тесно взаимосвязан, недостаток одного витамина может вызывать нарушение обмена остальных.

Для того чтобы предупредить развитие гиповитаминоза, необходимо понимать причины недостаточности каждого из витаминов. Так, гиповитаминоз А развивается при дефиците в пище белка и каротинов, ограничении животных жиров, при излишнем физическом и эмоциональном напряжении. Также к гиповитаминозу А могут приводить различные инфекционные заболевания, хронические заболевания кишечника (хронический энтерит, колит, НЯК, болезнь Крона), патология печени (хронический вирусный гепатит, цирроз) и щитовидной железы, сахарный диабет. Гиповитаминоз С появляется при отсутствии в рационе свежих овощей и фруктов, длительной термической обработке пищи, преимущественном употреблении хлебобулочных изделий, тяжелом физическом и умственном труде.

Гиповитаминоз группы В может возникать по разнообразным причинам. Недостаточность витамина В1 развивается при исключении из рациона муки грубого помола, использовании только шлифованных круп; длительном употреблении сырой рыбы; избытке белка и углеводов; алкоголизме (особенно пивном); тиреотоксикозе, сахарном диабете, хроническом энтероколите; длительном нахождении в условиях жары или холода. Дефицит витамина В2 возникает при исключении белка и молочных продуктов из рациона, приеме акрихина и его производных, заболеваниях печени, поджелудочной железы и кишечника. Гиповитаминоз В3 (РР, никотиновая кислота) может быть при преимущественном питании кукурузой, длительном воздействии солнечной радиации, белковой недостаточности, приеме противотуберкулезных препаратов, заболеваниях кишечника.

Основные причины гиповитаминоза В6 – хроническая патология кишечника, прием препаратов для лечения туберкулеза. Гиповитаминоз В9 (фолиевая кислота) появляется при длительной термической обработке пищи, алкоголизме, резекции кишечника и хронических энтероколитах, длительном назначении антибиотиков и сульфаниламидов. Гиповитаминоз В12 часто диагностируется у людей с вегетарианским образом питания, алкоголиков, при глистной инвазии, хронических заболеваниях ЖКТ (атрофический гастрит, энтероколит), резекции части желудка или кишечника.

Витамин D способен вырабатываться организмом при достаточном воздействии солнечных лучей. Поэтому гиповитаминоз D (рахит) чаще всего развивается у детей, которые проживают в северных районах страны, недостаточно находятся на свежем воздухе. Также гиповитаминоз D может возникнуть при недостаточном употреблении животных жиров, солей кальция и фосфора, нерациональном питании. Гиповитаминоз К выявляется при употреблении обезжиренных продуктов, заболеваниях гепатобилиарной системы и кишечника, нерациональной терапии антибиотиками и антикоагулянтами.

Симптомы гиповитаминоза

Клиника недостаточности того или иного витамина будет своеобразной. Тем не менее, существуют общие для всех гиповитаминозов признаки. К ним относятся повышенная утомляемость, сонливость, раздражительность, тошнота, плохой аппетит. Обычно первые признаки появляются при значительном дефиците определенного витамина в рационе. Разным группам витаминов присуща сходная симптоматика, именно поэтому ставить диагноз гиповитаминоза должен исключительно врач, ведь только он владеет достаточными знаниями симптомов недостаточности витаминов. Ниже описана клиника гиповитаминозов при выраженной недостаточности того или иного витамина.

Для гиповитаминоза А характерны нарушения зрения (сумеречная слепота, дефекты цветовосприятия), повышенное ороговение кожи, ломкость и выпадение волос. На ногтях образуются белесоватые бороздки и возвышения; роговица становится сухой, мутноватой; имеются светлые четко очерченные пятна вокруг рта. Гиповитаминоз С, или цинга, проявляется кровоточивостью десен, выпадением зубов, кровоизлияниями в мягкие ткани.

Гиповитаминоз В1, или болезнь бери-бери, существует в сухой и отечной форме. Первая форма выражается сухостью кожи, невритами. Характерно нарушение чувствительности нижних конечностей к пониженным и повышенным температурам, болевым раздражителям; судороги в икроножных мышцах. Отечная форма характеризуется одышкой, тахикардией, выраженными отеками.

Пеллагре, или гиповитаминозу В3, присущи кожные проявления: кожа становится темной и шелушащейся, шершавой; на кистях появляются красные отечные пятна, похожие на воспалительную инфильтрацию. Язык увеличивается, становится малиновым. Также частым признаком пеллагры является понос, поражение неравной системы.

Гиповитаминоз В6 (гипорибофлавиноз) проявляется конъюнктивитом, покраснением, сухостью и шелушением губ, трещинами в углах рта. Язык становится малиновым, лаковым, по бокам на нем видны отпечатки зубов. Кожа тонкая и сухая. Как и для гиповитаминоза А, характерно снижение остроты зрения и нарушение различения цветов.

Гиповитаминоз В12 проявляется В12-фолиеводефицитной анемией: снижается количество гемоглобина, параллельно с этим диагностируется атрофический гастрит с пониженной кислотностью. Нарушается чувствительность языка (жжение, покалывание), кожи и мышц, изменяется походка. В месте соединения роговицы и склеры разрастаются сосуды, образуется фиолетовый ободок. Гиповитаминоз К проявляется повышенной кровоточивостью, гипокоагуляцией (недостаточной свертываемостью крови).

Также есть признаки, присущие сочетанию недостаточности нескольких витаминов. Так, сухость кожи с легким шелушением (по типу отрубей) характерна для гиповитаминоза А, С. Лоснящаяся кожа с чешуйками (мелкими, желтыми) в складка кожи (носогубных, на переносице, за ушами и на мочках и пр.) отмечается при гиповитаминозе В2, В3 (РР), В6. Повышенная кровоточивость, кровоизлияния под кожу и в мягкие ткани указывает на гиповитаминоз К, Р, С. Утолщенная кожа с сеточкой трещин в области суставов наблюдается при гиповитаминозе А, В3 (РР). Так называемая «гусиная кожа» на ягодицах, бедрах, предплечьях отмечается при гиповитаминозе А, С, Р.

Желтушность кожи – признак гиповитаминоза А, В3. Образование трещин в уголках глаз сопровождает течение гиповитаминоза А и В2. Синюшность губ является типичным признаком гиповитаминоза С, В3, Р. Белесоватые рубчики в месте перехода красной каймы губ в слизистую рта, увеличенный язык с бороздами и отпечатками зубов обнаруживаются при гиповитаминозах В1, В3, В6, В12. Поражение десен (рыхлость, кровоточивость, увеличение межзубных сосочков, гиперемия, атрофический гингивит с обнажением корней зубов) характерно для гиповитаминозов С, Р.

Диагностика

Консультация гастроэнтеролога является обязательной при любом подозрении на гиповитаминоз. При первичном обращении доктор детально выяснит жалобы, проанализирует клинические проявления и выставит предварительный диагноз. При наличии современной лаборатории возможно специальное обследование, позволяющее определить уровень интересующих витаминов в организме. Если у пациента есть сопутствующая патология, которая могла привести к гиповитаминозу, следует провести соответствующие обследования – эзофагогастродуоденоскопию, внутрижелудочную pH-метрию, анализ кала на яйца гельминтов (глистов).

Также необходимо выяснить у пациента, не проводились ли ему оперативные вмешательства, после которых нарушается всасывание витаминов (дистальная или проксимальная резекция желудка, сегментарная резекция тонкой кишки и тому подобное). Консультация гастроэнтеролога повторная (после полного обследования и тщательного сбора анамнеза) позволит установить точный диагноз, назначить правильное лечение.

Лечение гиповитаминоза

Лечения в отделении гастроэнтерологии требуют лишь самые тяжелые проявления недостаточности витаминов – авитаминозы. В настоящее время серьезные гиповитаминозы встречаются достаточно редко, чаще всего пациенты обращаются к врачу по поводу умеренных проявлений витаминной недостаточности. Тем не менее, лучше всего нехватка витаминов поддается лечению именно на стадии невыраженного гиповитаминоза, а вот при тяжелейшем авитаминозе иногда пациенту помочь уже невозможно.

Основная цель лечения гиповитаминоза – введение в организм недостающих витаминов. Наиболее целесообразным методом лечения гиповитаминоза будет поступление данных веществ с пищей. Во-первых, такие формы витаминов лучше всасываются в кишечнике. Во-вторых, с пищей поступают и другие питательные элементы, участвующие в обмене витаминов и минеральных веществ. Обязательным условием лечения гиповитаминоза является разнообразное питание, богатое основными нутриентами, свежими овощами и фруктами. Поливитаминные препараты назначаются в пероральной форме (в виде капель и таблеток), при тяжелых гиповитаминозах витамины могут вводиться в виде инъекций.

Применение монопрепаратов витаминов не рекомендуется, так как при гиповитаминозе обычно нарушается баланс всех витаминов и микроэлементов в организме. Поливитаминные препараты позволяют восполнить недостаток всех витаминов. Но полипрепараты следует подбирать с осторожностью, так как некоторые витамины могут негативно влиять друг на друга при одновременном приеме. Именно поэтому наиболее современные препараты для лечения гиповитаминозов предполагают разделенный во времени прием разных групп витаминов. В этом отношении попадание витаминов с пищей наиболее физиологично – ведь природа уже разработала оптимальную систему поступления витаминов в организм, чтобы они не разрушались и не инактивировали друг друга.

На сегодняшний день существуют специальные витаминные комплексы для различных категорий населения, у которых могут возникать гиповитаминозы: для работников горячих цехов, лиц, выполняющих тяжелую физическую работу, беременных, детей, а также для использования в период выздоровления после тяжелых инфекций (сальмонеллеза, брюшного тифа, дифтерии, инфекционного мононуклеоза и пр.) и других заболеваний.

Прогноз и профилактика

Прогноз при умеренном гиповитаминозе благоприятный при условии нормализации рациона питания, проведения своевременной профилактики гиповитаминоза. При тяжелых авитаминозах прогноз неблагоприятный, даже при условии полноценного питания и введения всех необходимых витаминов не всегда удается восстановить нормальное функционирование организма. Изредка пропущенный авитаминоз может приводить даже к смерти больного.

Профилактика гиповитаминоза заключается в сбалансированном и рациональном питании, употреблении достаточного количества свежей зелени, овощей и фруктов. В осенне-зимний период следует обязательно включать в рацион свежую и квашеную капусту, морковь, витаминизированные напитки (свежевыжатые соки, отвар шиповника и дрожжей, натуральный лимонад). В период повышенного потребления витаминов необходимо принимать поливитаминные комплексы (во время беременности, тяжелой болезни, если работа требует физического труда или умственного перенапряжения).

Гиповитаминоз: выбираем правильные витамины

Несмотря на изобилие свежих фруктов и овощей на магазинных полках, недостаток витаминов в организме человека – не редкость. А можно ли восполнить недостаток полезных веществ витаминами, которые предлагают аптеки? И как правильно выбрать витаминный комплекс?

С телевизионных экранов нам постоянно твердят о необходимости приема витаминов: с приходом весны – для поддержки ослабленного организма, осенью – для его укрепления в предстоящий сезон простуд. Зимой же предлагаемые в магазинах фрукты и овощи лишь выглядят полезными… Вот и выходит, что витамины нужно принимать круглогодично. А так ли это на самом деле? И как выбрать витаминный комплекс?

Зачем вообще нужны витамины?

Витамины – жизненно необходимые вещества, без которых не обходится ни один процесс в организме. Выработка гормонов, регулировка обменных процессов, работа иммунитета, физическая и умственная деятельность, состояние кожи, волос и ногтей – недостаток витаминов немедленно отразится на всем организме. Кроме того, в определенных случаях необходим дополнительный прием витаминов: при однообразном питании и жестких диетах, после перенесенной болезни или при хроническом заболевании, при физическом перенапряжении и стрессах, а также при беременности, грудном вскармливании и др.

А на каких витаминах лучше остановить свой выбор, чтобы польза организму была максимальной? Ведь каждый препарат обладает определенным действием, и недостаток в организме, например, витамина А в первую очередь отражается на внешнем виде: кожа становится сухой, волосы истончаются. Появляющиеся от незначительной травмы синяки говорят о дефиците витамина С, при отсутствии аппетита и постоянной зябкости можно заподозрить недостаток витамина В1, при высыпаниях речь идет, вероятнее всего, о нехватке В6. Недостаток витамина Е отражается на физической выносливости и психическом равновесии. Означает ли это, что нужно тут же приобрести упаковку с конкретным витамином?

Как подобрать витаминный комплекс

Сегодня известно 13 витаминов, каждый из которых обладает определенным спектром действия. Но существуют также витаминоподобные вещества, близкие по действию к витаминам, которые важны не меньше. Сюда относятся, например, L-Карнитин – хорошо известный спортсменам, который необходим для мышечной ткани, Кофермент Q – важен для сердца, Инозит – участвует в работе нервной системы, улучшает фертильность, благотворно действует на состояние волос, кожи, а также еще целый ряд веществ. Но кроме витаминов и витаминоподобных веществ, организм также нуждается в микроэлементах: кальции, цинке, магнии и др.

А как восполнить потребность всех необходимых веществ, ведь зачастую речь идет не о дефиците какого-то одного элемента? Кроме того, принимая витамины, следует учитывать их взаимодействие друг с другом. Например, витамин С в большом количестве может привести к недостатку меди. К тому же с витамином С не все элементы группы В сочетаются идеально. Кроме того, для лучшего усваивания витамина С необходим селен. А вот прием кальция лучше совместить с витамином Д, но исключить железо. Магний и кальций должны приниматься в определенном соотношении: при недостатке магния кальций активно выводится из организма. Существует множество примеров таких взаимодействий, и производители витаминных комплексов это обязательно учитывают. А что еще учесть при выборе витаминного препарата?

Правило № 1 – состояние здоровья

Сегодня в аптечной сети существует огромное количество препаратов, которые нужно подбирать, учитывая потребности организма. Лучше всего посоветоваться со специалистом. Например, у людей после перенесенного тяжелого заболевания обычно отмечается дефицит витаминов А, С, Е, а также микроэлементов цинка и селена, для поклонников низкокалорийных диет или вегетарианцам необходимы витамины группы В и железо и т.д. Поэтому лечащий врач сможет посоветовать тот препарат, который будет эффективным именно в вашей ситуации.

Правило № 2 – образ жизни

Люди, которые много работают, но мало спят, часто подвержены дефициту витаминов А, С, Е, а также микроэлементов цинка и селена. Курильщикам следует восполнить недостаток витамина С, поскольку у них потребность в нем на 40% выше, чем у некурящих. Также нуждаются в поддержке спортсмены или люди, занимающиеся тяжелым физическим трудом. В этом случае недостаток витаминов чреват весьма серьезными проблемами. Помните: чем больше нагрузка, тем больше полезных веществ нужно организму.

Правило № 3 – читаем этикетку

Производитель должен указывать полную информацию о своей продукции. Нам же следует уметь ориентироваться в обозначениях. Рядом с названием вещества, входящего в комплекс, указывается источник получения. Фразы:

  • «содержит витамин…» означает, что содержание витаминов не меньше 15% от дневной нормы;
  • «является источником витамина…» – содержание витамина в продукте не менее 1/6 части от рекомендованной дневной нормы;
  • «высокое содержание витаминов» – в продукте содержится не меньше 1/3 от дневной нормы;
  • «является богатым источником витамина» – содержание витамина не менее половины от рекомендованной дневной нормы.
  • Serving Size – дозировка, цифра указывает, сколько таблеток или капсул входит в одну порцию. Как правило, в эту порцию входит приведенное ниже количество веществ.
  • Amount Per Serving – количество конкретного вещества на порцию, обозначается в мл, мг, мкг.
  • % DV или % – Daily Value – норма потребления вещества в сутки.
  • AAC**= Amino Acid Chelate – обозначается хелатированный минерал – элемент для соединения минералов с аминокислотами для лучшего усвоения.

Помните, если производитель умалчивает о составе витаминного комплекса, то рассчитывать на качество не приходится.

Витаминный комплекс и беременность

Решаясь на прием витаминов во время беременности, следует учитывать, что они, как и лекарственные средства, могут иметь побочные эффекты. Единственный витамин, однозначно рекомендованный специалистами для беременных, это фолиевая кислота, прием которой препятствует развитию пороков плода. В остальных случаях к выбору витаминных комплексов следует подходить с особой осторожностью. Чтобы гиповитаминоз не нарушил течение беременности, его коррекцию лучше начинать на этапе планирования зачатия.

А можно ли сочетать витамины?

Планируя прием витаминов, следует учитывать их совместимость друг с другом. Впрочем, компании, производящие витаминные комплексы, чтобы исключить проблемы, связанные со взаимодействием веществ, используют различные технологии при производстве. Это может быть микрокапсулирование – для защиты от антагонистов каждый компонент помещается в микрокапсулу. Также предусмотрена технология высвобождения веществ с различным временем выхода.

Правила приема

При полноценном питании часть полезных веществ поступает в организм вместе с пищей, поэтому при хорошем самочувствии витамины можно применять лишь в профилактических целях. Рекомендованный курс приема: с наступлением весны или зимы, продолжительность – не более двух месяцев. Впрочем, длительность приема лучше согласовать с лечащим врачом.

Витамины лучше принимать утром, во время или после еды, запивая водой; таким образом они лучше усваиваются. Принятые натощак, они в лучшем случае не усвоятся, в худшем – станут причиной раздражения желудка. Кстати, не следует запивать препараты газированной водой, кофе, молоком, в противном случае не все элементы могут быть усвоены.

Как определить эффективность приема витаминов?

Каковы ощущения, если человек принимает необходимые витамины в рекомендованном количестве? Прилив сил, повышение работоспособности или другие заметные ощущения? И что делать, если с приемом препарата появились бессонница, раздражительность или высыпания на коже? Следует помнить, что витаминный комплекс является дополнением к питанию, обеспечивая слаженную работу всего организма. Поэтому на мгновенный прилив энергии рассчитывать не стоит. Другое дело, если с приемом препарата возникли тошнота, слабость, вздутие, сыпь и т. п. В этом случае лучше обратиться к врачу.

А всегда ли дороже означает лучше?

Существующий в аптечной сети выбор витаминных комплексов сегодня огромен, и цены на них существенно отличаются. Однако нередко препарат по невысокой цене по эффективности ничуть не уступает тем, цены на которые никак нельзя отнести к адекватным. Кроме того, в некоторых витаминных комплексах содержится едва ли не вся таблица Менделеева, а по цене они практически одинаковы с более простыми средствами.

Выбирая витамины, помните, что дорого – это не всегда полезно. Гипервитаминоз (нарушение в результате интоксикации из-за высоких доз витаминов) так же опасен, как и гиповитаминоз (дефицит витаминов и минералов). Гораздо важнее при выборе учесть показания к приему того или иного препарата, а также состав, сбалансированность и рекомендуемые дозировки.

Впрочем, цена может зависеть от использования специальных технологий при производстве препарата. Например, в недорогом витаминном комплексе присутствующие компоненты могут подавлять друг друга, что нарушает баланс принимаемых элементов и снижает эффективность препарата. В качественных комплексах могут быть использованы специальные технологии: микрогранулирование, постепенное высвобождение, послойное растворение. Компоненты в результате поступают в организм поочередно, эффективность такого средства оказывается гораздо выше. Поэтому при выборе витаминного комплекса целесообразнее воспользоваться помощью специалиста.

Пожалуй, нет человека, который не слышал бы о пользе витаминов. Но самостоятельно выбрать недорогой, но эффективный препарат не каждому под силу. Помимо рейтинга витаминных комплексов, нужно также учитывать состав и показания/противопоказания к использованию. Ведь то, что когда-то помогло другим, не обязательно окажется полезным лично вам. Поэтому перед покупкой важно не только изучить этикетку, лучше все-таки проконсультироваться со специалистом.

Оксана Матиаш, врач общей практики

«Витаминные» крайности: гиповитаминоз

События

Анонс

У нас в гостях

Aктуальная тема

Рубрики

ПОСЛЕДНИЕ СТАТЬИ

Последние новости

Витамины и минералы

Витаминные крайности: гиповитаминоз

Мы знаем, что витамины нашему организму необходимы. Но, в то же время, достаточно небрежно относимся к их приему. Для начала, вспомним, что все витамины классифицируются следующим образом

Водорастворимые В1, В2, РР, В5, В6, В12, Вс, С, Р, Н

Жирорастворимые (липидорастворимые) A, D2, D3, E, K, K1, K2

Витаминоподобные соединения Холин, Миоинозит, витамин U, B15

Каждая из групп витаминов, выполняет в нашем организме свои функции.

Витамины группы A – хорошо известный нам, «витамин роста». Провитамин А – каротин, в большом количестве содержится в моркови, шпинате. Витамины этой группы присутствуют, также, в молочных продуктах, яйцах и животном жире. Но, пожалуй, самый мощный источник наиболее важных представителей этой группы (ретинол А1, ретиналь А1-альдегид, ретиноевая кислота А2 и др.) – рыбий жир.

Витамины группы B – отвечают за процессы роста (B1, B2), нормальное развитие кожи (B6), кроветворную способность (B12), а также, участвуют в выработке энергии.

Витамин C – аскорбиновая кислота – обладает многофункциональным действием.

Витамины группы D – препятствуют развитию рахита.

Витамины группы E – регулируют процессы размножения.

Витамины группы K – отвечают за нормальную свертываемость крови.

Витамины с пищей

К сожалению, даже, если ваш ежедневный рацион правильно сбалансирован, это не значит, что вы получаете достаточное количество витаминов.

К примеру, чтобы обеспечить суточную норму витамина В1, вы должны съедать 800 г хлеба из муки грубого помола или 1 кг нежирного мяса. Очевидно, что это невозможно (не забывайте, что нам необходимы и другие витамины). Ученые подсчитали, что даже самый сбалансированный рацион питания, грешит дефицитом витаминов на 20-30%.

Таким образом, обеспечить поступление витаминов в организм только с помощью продуктов питания невозможно. К тому же, нужно учитывать и тот факт, что необходимого разнообразия, в нашем рационе, увы, не наблюдается. По этому поводу, советуем: заведите полезную привычку ежедневно употреблять большое количество зелени, несколько раз в неделю употребляйте морепродукты и обязательно ежедневно ешьте овощи и фрукты (не консервированные, конечно).

Итак, если с пищей витаминный запас не пополнить, остается принимать синтетические витамины. Здесь важно заметить, что они полностью идентичны тем, которые присутствуют в натуральных продуктах, и по своей химической структуре и по биологической активности. Кроме того, технология получения витаминов гарантирует чистоту и сохранность витамина в препарате (витамин С, например, в препаратах сохранен не в пример лучше, нежели в овощах и фруктах). витамины осенью

Витаминные комплексы

Говоря о приеме разных форм витаминных препаратов, нужно сказать, что их можно разделить на две группы.

Поливитаминные комплексы принимают для профилактики, курсом от 2-х до 6-ти недель (в это время важно соблюдать питьевой режим!). Содержание витаминов в таких препаратах хорошо сбалансировано, что позволяет избежать передозировки. Кроме того, такие комплексы часто содержат и минеральные вещества, которые не только полезны, но и способствуют хорошему усвоению витаминов;

Моновитамины назначаются врачом с лечебной целью. Это особенно важно понимать, когда речь идет о жирорастворимых витаминах. Они способны накапливаться в организме, становясь токсичными. Их бесконтрольный прием может серьезно навредить вашему здоровью! Резюме.Сбалансированное рациональное питание может и должно включать в себя прием витаминных препаратов. При этом не забывайте консультироваться с врачом. Врач поможет подобрать самый оптимальный для вас комплекс. Ведь это только на первый взгляд, все поливитамины схожи, на самом деле, для расчета суточной потребности в витаминах, важно учитывать все факторы: возраст; пол; состояние здоровья; род деятельности; условия работы; факторы внешнего воздействия; физическую активность и прочее.

Самолечение опасно, даже, если речь идет о витаминах. Помните, что длительное (особенно, в превышенных дозах) применение витаминных препаратов способно принести больше вреда, чем пользы! витамины осенью

Гиповитаминоз

Учитывая, все вышеперечисленные аргументы, очевидно, что нехватка витаминов в организме приводит к разнообразным нарушениям в его работе, серьезно ухудшая качество нашей жизни. Такое состояние имеет свое название – гиповитаминоз.

Правильнее будет сказать, что гиповитаминоз – это дисбаланс между расходованием и поступлением витаминов в организм.

Коварство гиповитаминоза состоит в том, что развивается он медленно, не агрессивно. Поэтому, зачастую, мы лечим уже его последствия. Кроме того, это состояние может быть обусловлено и другими причинами (помимо недостаточного поступления витаминов в организм):

  • заболевания органов пищеварения (снижается уровень усвоения витаминов);
  • несовместимость с другими химическими элементами;
  • нарушение транспортных и ферментных систем (наследственный фактор, как правило);
  • наличие кишечных паразитов;
  • патогенная микрофлора кишечника;
  • наследственное (или приобретенное) нарушение метаболизма витаминов;
  • несовместимость с лекарственными препаратами;
  • повышенная потребность в витаминах (беременность, кормление;
  • интенсивный рост ребенка;
  • большие физические и нервно-психические нагрузки).

Так что, к сожалению, употребление нужного количества витаминов, не всегда является достаточной страховкой от гиповитаминоза. Поэтому, необходимо сразу обратиться к врачу, выяснить причины и приступить к лечению при появлении таких симптомов:

  • быстрая утомляемость
  • общая слабость
  • снижение аппетита
  • раздражительность
  • нарушение сна

Витамины действительно жизненно необходимы нам, здоровье без них – немыслимо. А без здоровья – немыслима красота, молодость, бодрость, успешность, счастье, в конце концов! Нам, кстати, очень повезло жить в то время, когда быть здоровым стало модно.

Источники:

http://www.a-life.ru/blogs/blog/gipovitaminoz

http://www.krasotaimedicina.ru/diseases/zabolevanija_gastroenterologia/hypovitaminosis

http://www.vitajournal.ru/nutrition/vitamins/kakoi-vitaminnyi-kompleks-vybrat/

http://www.med-practic.com/rus/79/50327/%D0%92%D0%B8%D1%82%D0%B0%D0%BC%D0%B8%D0%BD%D0%BD%D1%8B%D0%B5%20%D0%BA%D1%80%D0%B0%D0%B9%D0%BD%D0%BE%D1%81%D1%82%D0%B8:%20%D0%B3%D0%B8%D0%BF%D0%BE%D0%B2%D0%B8%D1%82%D0%B0%D0%BC%D0%B8%D0%BD%D0%BE%D0%B7/article.more.html

http://vkus-uspexa.ru/2013/11/kak-pravilqno-spatq.html

Ссылка на основную публикацию